誕生花の紹介を中心とした、ガーデニング・家庭菜園日記

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1月14日の誕生花・・・サフラン

アヤメ科

多年草。南ヨーロッパ・小アジア原産。
江戸後期に渡来し、観賞用・薬用植物として栽培。
秋、球茎から花茎を出し、紫色の六弁花をつける。
葉は線形で花後に伸びる。
花柱を乾燥し、鎮静・止血・通経薬とするほか、
菓子や料理の黄色染料にする。


1月14日の誕生石は、ライス・パール
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