誕生花の紹介を中心とした、ガーデニング・家庭菜園日記

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11月12日の誕生花・・・レモン

ミカン科
常緑低木。インド原産。
暖帯で広く栽培され、カリフォルニアや地中海沿岸地方が主産地。
果実は長楕円形で両端はとがり、
淡黄色に熟す。果肉は酸味が強く、
香気があり、料理の添え物・菓子・清涼飲料などに用いる。
果皮からはレモン油を搾り、香料とする。〔「檸檬」とも書く〕

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