誕生花の紹介を中心とした、ガーデニング・家庭菜園日記

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11月20日の誕生花・・・からすうり

ウリ科
つる性多年草。

巻きひげで他物にからみつく。
雌雄異株。

夏の夕方、縁が糸状に裂けた五弁の白色花を開く。
果実は大きな楕円形で赤熟する。

根から採ったデンプンは天瓜粉(てんかふん)の代用になる。
また、漢方で根を通経・利尿剤に、
種子を痰(きよたん)・鎮咳剤(ちんがいざい)に用いる。

実を烏が好んで食べることから「烏瓜」
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元祖 たっぷり碗 鳥瓜(からすうり)
元祖 たっぷり碗 鳥瓜(からすうり)
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